Annatina Pelizzatti
Completer Jenins AOC Graubünden 2022
Bündner Herrschaft, Schweiz
Traubensorte: Completer
Der Completer von Annatina Pelizzatti zeigt sich im Glas in einem schönen, leicht trüben goldgelb; in der Nase besitzt er fruchtig-kräutrige Aromen von Apfel, Quitte und Salbei; am Gaumen kräftig, vollmundig und mit gut eingebundener Säure; dieser fruchtige Noten sowie Nuancen von Zitrusfrüchten; angenehm und trinkfreudig; Im Abgang kommt alles zusammen und endet in einem mittellangen Finale
Annatina Pelizzatti
Geprägt und inspiriert durch eine lange Rebbau-Tradition in Jenins ist Annatina Pelizzatti seit dem Kindesalter mit dieser Kultur verbunden. Wie schon viele Generationen vor ihr möchte sie den 4 Hektar grossen Betrieb mit viel Engagement und Leidenschaft weiterführen.
1997 hat Annatina ihren ersten Wein gekeltert, Erfahrungen gesammelt und diverse Kurse (u.a. Hochschule für Weinbau in Wädenswil) besucht. Geleitet von den Zyklen der Jahreszeiten entstehen jedes Jahr von Neuem charaktergeprägte Weine.
Die Bewirtschaftung im Rebberg erfolgt nach ökologischen Richtlinien. (BioSuisse). Handarbeit ist eine gern gemachte Selbstverständlichkeit. Seit vielen Generationen ist ein gesunder Boden Lebensgrundlage, die weitergegeben wird.
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