Das biologische Weingut Abril, gelegen im idyllischen Kaiserstuhl in Baden, ist ein traditionsreiches Familienweingut aus dem Jahr 1740, das für seine innovativen Ansätze und nachhaltigen Anbaumethoden bekannt ist. Inmitten des vulkanischen Hügellandes des Kaiserstuhls, einer der wärmsten Regionen Deutschlands, profitieren die Reben von einem einzigartigen Mikroklima. Dieses ermöglicht den Anbau von hochklassigen Weinen, die den Charakter und das Terroir dieser Region widerspiegeln. Abril setzt auf eine Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernster Weinbau-Technologie. Dabei spielt Nachhaltigkeit eine zentrale Rolle. Die Weinberge werden nach biologischen Ansätzen bewirtschaftet, und es wird auf eine umweltschonende Produktion geachtet. Das Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die authentisch und in Einklang mit der Natur sind.Das Portfolio des Weinguts umfasst eine breite Palette an Weinen, welche in den drei Kategorien Frucht, Stein und Zeit unterteilt sind. Von klassischen Weissweinen wie dem Grauburgunder und Weissburgunder bis hin zu ausdrucksstarken Rotweinen wie dem Spätburgunder. Besondere Beachtung finden die Lagenweine der Zeit-Linie, die die Vielfalt des Kaiserstuhls in ihrer ganzen Tiefe und Komplexität zeigen. Die Weine zeichnen sich durch hohe Eleganz, Frische und Aromenvielfalt aus.Abril legt grossen Wert auf die sorgfältige Pflege der Weinberge und arbeitet eng mit der Natur zusammen, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Die Weine sind das Resultat einer harmonischen Symbiose zwischen Tradition, Innovation und Respekt vor der Umwelt. Dieses Engagement hat dem Weingut nicht nur eine treue Kundschaft eingebracht, sondern auch zahlreiche Auszeichnungen für die Qualität seiner Weine. Eichelmann zeichnet das Weingut mit 4 Sternen aus.
