Weingut Aldinger
Spätburgunder Rosé Reserve 2024
Württemberg, Deutschland
Traubensorte: Spätburgunder / Pinot Noir
Eine aussergewöhnliche Erscheinung von eleganter Beerenfrucht in zart-rauchigem Gewand.
In der Nase zeigt er präsente Noten von reifer Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen kehren diese wieder und werden fein ergänzt durch Eindrücke saftiger Wassermelone und einem frischen Hauch edler Holzreduktion - dabei werden diese Impressionen herrlich getragen durch eine softe, doch eindringlich-dichte Textur...
Ein idealer Begleiter zu Krustentieren und eine Bereicherung für erlesene Grillfeste.
Weingut Aldinger
1492 legte Bentz der Aldinger den Grundstein für das heute älteste Weingut in Fellbach. Ursprünglich aus dem kleinen Ort Aldingen stammend, zog er nach Fellbach, um hier mit dem Rebbau zu beginnen.
1955 heiratete Gerhard Aldinger Anneliese Pflüger und entschloss sich, die Holzküferei seines Schwiegervaters in ein Weingut umzuwandeln. Ein weiterer entscheidender Schritt in der Geschichte des Weinguts erfolgte 1973 mit dem Erwerb der Lage Untertürkheimer Gips. Der Name „GIPS“ etablierte sich rasch als Synonym für mineralische und charaktervolle Weine, die in dieser Form zuvor noch nicht existierten.
Nach 500 Jahren Weinbautradition übernahm Gert Joachim Aldinger das Weingut und wurde schnell als «König des Kappelbergs» bekannt. Durch die Einführung internationaler Rebsorten und eine drastische Ertragsreduzierung setzte er neue Massstäbe für die Region.
Fünfzehn Jahre später steht das Weingut an der Spitze Württembergs. Heute führen die Söhne Hansjörg und Matthias Aldinger die Tradition fort, wobei jede Generation nahtlos an die Erfolge und Werte der Vorgänger anknüpft.
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