Chardonnay AOC Graubünden «Gantenbein» 2023

Rarität:

Der Chardonnay von Daniel Gantenbein zeigt sich im Bouquet sehr klar, frisch, raffiniert und unglaublich intensiv. Es ist großzügig und komplex, dabei mit belebenden und kühl-mineralischen Flintstein-Noten, die das Terroir perfekt widerspiegeln. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, aber dennoch fein und kristallin – ein substantieller, hochkomplexer Chardonnay, der gleichzeitig sehr elegant und wunderschön salzig ist. Feines Tannin und ein salivierender, fein greifender Abgang runden das Gesamtbild ab. Dieser Jahrgang ist von himmlischer Schönheit: Er bleibt trotz seiner Aromenfülle und Textur leicht und kitzelt förmlich den Gaumen. Ein emotionaler, einzigartiger und extrem verfeinerter Chardonnay, der in Stil und Klasse in der Schweiz seinengleichen sucht.